Samsun’un Tekkeköy ilçesine bağlı Çayırçökek Mahallesi’nde, 18 kilometre uzaklıkta bulunan 150 yıllık tarihi bir su değirmeni, yıllardır faaliyet göstererek zamana meydan okuyor.
150 YILLIK AİLE MİRASI SU DEĞİRMENİYaklaşık 150 yıl önce inşa edilen bu değirmen, nesiller boyunca bölgeye un üretmiş.
150 yıllık tarihi değirmenin bekçisi olan İsmet Çayırçökek, ailesinin mirası olan bu değirmende geleneksel yöntemlerle buğday, arpa, mısır gibi tahıl ürünlerini öğüterek un üretiyor, böylece hem geçimini sağlıyor hem de geçmişin izlerini geleceğe taşıyor.
Geleneksel yöntemlerden vazgeçmeyen Çayırçökek, su değirmeninde ilçe halkına hizmet vermeyi sürdürüyor. Çayırçökek, tahılını öğütmeye gelenlerden de para yerine ürününden pay alıyor.
Değirmenin kendisine ailesinden miras kaldığını söyleyen Çayırçökek, elinden geldiğince değirmeni çalıştırmayı sürdüreceğini dile getirdi.
